Aumento no preço do leite anima produtores

Entressafra antecipada valoriza produto

Neuber Fischer

Os produtores de leite estão otimistas com relação ao aumento no preço do produto. A entressafra antecipada fez o preço do leite pago ao produtor subir 6,34% em março, em relação ao mês anterior. Alguns sinais como a queda da produção de matéria-prima e a demanda aquecida, permitem acreditar que a elevação vai continuar a acontecer em 2010.

De acordo com o produtor e consultor de pecuária leiteira, Rafael Ribeiro, o valor médio, em março, pago pelo leite entregue em fevereiro, foi de R$ 0,65 por litro. A alta no preço da matéria-prima já se reflete no varejo, onde o preço médio do leite longa vida é encontrado a 2,02 o litro, um aumento de 12,22% entre fevereiro e março.

A alta atual dos preços do leite estimula os investimentos na produção especialmente porque os custos estão mais baixos, afirma o analista. Isso pode, porém, significar nova pressão sobre as cotações. "Como está subindo mais cedo, é preciso avaliar até quando a alta se sustenta", acrescenta. Outro fator que poderia exercer pressão é a alta do leite longa vida no varejo, que em outros momentos levou a uma redução no consumo.

Para Rafael a principal razão para a valorização dos preços pagos ao produtor é a antecipação da entressafra do leite, reflexo, por sua vez, do fato de a safra ter começado mais cedo em 2009, com chuvas já a partir de julho. Isso derrubou as cotações ao produtor a partir de setembro do ano passado, desestimulando o investimento na produção e reduzindo a oferta atual.

Além da entressafra, Ribeiro observa que a disponibilidade de leite é menor também porque nesta época do ano os pecuaristas começam a "secar" as vacas para parição, “elas deixam de ser ordenhadas dois meses antes do período de nascimentos de bezerros”, conta.

Com a menor captação de leite aumenta também a disputa entre os laticínios por matéria-prima. Com isso há uma projeção de alta no valor pago ao produtor de quase 19% em abril, saindo de R$ 0,65 para R$ 0,79 por litro.

Para o produtor Marcos Fischer, depois de três anos de estagnação a situação começa a melhorar. “O preço pago ao produtor mal dava para cobrir as despesas, agora o valor já está subindo, em 2009 cheguei a receber R$ 0,47 pelo litro, agora já estão pagando R$ 0,65 e se continuar assim a tendência é subir ainda mais”, declara.